2013-09-15 今日の晩飯 食 島国さんとこの「チキン ディアボラ風 の超手抜きレシピ」をパクる事にした。 今回使ったスパイス。 イタリアンハーブミックス 黒コショウ 一味唐辛子 ハバネロペッパー ナツメグ グローブ コリアンダー 五香粉 カルダモン ガラムマサラ 鶏モモ肉に、岩塩や桃屋の刻みニンニク(これ便利!)やだし醤油などを揉み合わせて、ソーセージやしめじを加えて焼く。うーむ、旨い! ビールに合う。 実際には、上から三番目までのスパイスがされば十分だと思う(とりあえず持っているスパイス、シナモンやゆず以外を全部ブチ込んでみたかっただけ)。