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最近のガスコンロは長時間調理すると勝手に火を弱めるセンサーが作動してしまうので、その機能を麻痺させる商品を購入。

アルファックス 鍋敷き 黒 直径15x高さ3.3cm 温度センサー付きガスコンロ用 ちいさな焼き台 427612

この窪みに水を入れると、センサーへの熱をカットするという仕組みなわけ。