豚足の煮込みとプレミアムモルツ

やっぱ今一番美味いビールと言えば、サントリーのプレミアムモルツでしょ。豚足は醤油、砂糖、日本酒、ニンニク、すり下ろし生姜に昆布出汁でコトコト煮込んでみた。お味の方はというと、結局ただのゼラチン質なわけで・・・ホントにただのゼラチンだ。これを作るのは二度目だけど、やっと、普通に酢味噌ダレに付けてカブリと食った方が良いやって事に気付いた。