今日の食事

デパ地下で買った、山ぶどうの香りがするウーロン茶。

アイスで飲んでもホットで飲んでも、良い香りで旨い。
　
今日の晩飯。

イタリアの内臓料理「トリッパ」もどきを作る。ハチノスの代わりに豚の腸、ズッキーニの代わりにナスを使い、圧力鍋でトマトソースと一緒に煮込んだ。見よう見まねで初めてのチャレンジだったが、なかなか旨い。500円ワインでグビグビやりながら食った。